Картофите и спагетите са истински кулинарни изкушения, но високият им калориен състав често пречи на целите ни за отслабване. Ако търсите начин да се насладите на любимите си вкусове, без да се притеснявате за излишните килограми, ето три чудесни заместителя на тестените изделия и картофите.

Лазаня: Домати вместо тесто

Доматите имат плътна структура, която ги прави идеална замяна на традиционното тесто за лазаня. Просто ги измийте и нарежете на кръгове. Подредете ги върху хартия за печене в тава и ги намажете леко със зехтин. Печете във фурната на 220 градуса около 5 минути от всяка страна. След това ги използвайте точно както бихте използвали листата за лазаня.

Пюре: Карфиол вместо картофи

След като се свари, карфиолът придобива текстура, която е почти идентична с тази на картофите. Сварете го на пара, след което изхвърлете водата. Добавете масло, сол и мляко, за да постигнете консистенцията на класическото пюре. За още по-интензивен вкус можете да добавите леко запържен чесън.

Спагети: Тиквички вместо паста

Тиквичките са изключително полезни и имат прекрасен вкус. Нарежете ги на дълги и тънки ленти с помощта на специално резачка, за да създадете „спагети“. Можете да ги сварите отделно или да ги готвите директно в любимия ви сос за паста.