Често се питаме къде отиват килограмите, които сваляме при диета, и дали те се „изпотяват“ или превръщат в енергия. Учените от Университета в Бирмингам разкриват един изненадващ факт: по-голямата част от мазнините, които губим, напускат тялото ни чрез дишането.

Процесът започва, когато тялото изпита енергиен дефицит и се обърне към своите резерви. Мазнините, които приемаме с храната, първоначално се разграждат до мастни киселини. Част от тях отиват за поддържане на жизнени функции и защита на органите, а излишъкът се превръща в триглицериди и се складира в мастните депа – подкожно или около вътрешните органи.

Когато тялото има нужда от допълнителна енергия, се задейства процесът липолиза. Тогава мастните клетки освобождават съхранената енергия, която достига до митохондриите – енергийните централи на нашите клетки. Там чрез бета-окисление мастните киселини се преобразуват в енергия, отделяйки два основни отпадъчни продукта: въглероден диоксид и вода.

Тук идва и парадоксалното откритие: цели 84% от изгорените мазнини се превръщат във въглероден диоксид и се издишват чрез дробовете. Останалите 16% се отделят под формата на вода чрез потта, урината и други телесни течности.

Важно е да отбележим, че това не означава, че учестеното дишане само по себе си води до отслабване. Дишането е просто „изпускателната тръба“, през която напускат крайните продукти от метаболизма. Единственият начин да принудите тялото си да използва тези резерви остава поддържането на калориен дефицит чрез правилно хранене и движение.